за начинаещи повечето ще попитат;как да запазя тигана си?няма ръжда и се готви добре?
Ето ръководството за абсолютно начинаещи за грижа за чугуна — включително почистване и съхранение, отстраняване на неизправности и това, което смятаме, че първо трябва да готвите в него.
Първо, почистете
Ако просто отлепяте стикера от този нов тиган, първото нещо, което трябва да направите, е да измиете тигана.Това измиване ще бъде малко по-различно от ежедневната поддръжка, защото ще ви предложим гореща вода със сапун!
Може би сте чували, че не трябва да използвате сапун върху чугун, но това не е съвсем вярно.Когато става въпрос за нови и използвани тигани - малко сапун и вода е добро нещо.Това първо измиване премахва фабричните остатъци или парченца ръжда.Уверете се, че сте изплакнали и подсушили тигана добре след това първо измиване.Вероятно ще трябва само да миете тигана си със сапун веднъж или два пъти годишно, ако се грижите добре за него.
Второ, Сух
Подсушете бързо и старателно с кърпа без влакна или хартиена кърпа.Ако забележите малко черни остатъци върху кърпата си, това е просто подправка и е напълно нормално.
Трето, масло
Втрийте много лек слой олио за готвене или спрей за подправки върху повърхността на вашите съдове за готвене.Използвайте хартиена кърпа, за да избършете повърхността, докато не останат остатъци от масло. ние го наричаме сезон или повторно сезон, целта е да създаде устойчива на ръжда и незалепваща повърхност.
Време на публикуване: 28 февруари 2022 г